В ресторане «Анкор», который расположен в Зеленограде, обещают устроить гастрономическое путешествие по России. Но интересная концепция не приносит прибыль. В заведение не хотят возвращаться не только гости, но и сотрудники. В чём причина неудач ресторана? Илья Захаров выяснит это и введёт в меню несколько новых блюд русской кухни. Смотрите программу «Зовите шефа»!